长治特产

长子大青椒，山西省长治市长子县特产，全国农产品地理标志。长子县属大陆性半干旱气候，高温多雨集中，四季分明。春季干旱多风；夏季炎热多雨；秋季天高气爽；冬季寒冷少雪。多年平均降雨量586毫米，适宜种植辣椒。长子大青椒个大肉厚、色泽鲜艳、清脆味美、耐藏易运，生吃可当水果，烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌馅...

黎城核桃，山西省长治市黎城县特产，全国农产品地理标志。据史料考证，黎城核桃已有400多年的栽培历史。核桃素称黎城“四大宝”之一。黎城县土壤主要为褐土、草甸土。黎城县土壤有机质含量1.8%；全氮含量为0.091%，全速磷9.98PPM，全速钾128.88PPM，土壤pH值6.5-8.2，呈中性至微碱性，特别适宜发展核桃经济林。