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洪雅绿茶

洪雅绿茶

作者:当季特产网    发布时间:2022-11-30 22:23:45   浏览量:9.2K

摘要:洪雅绿茶,四川省眉山市洪雅县特产,全国农产品地理标志。从《尔雅》中有茶名和《华阳国志》中蜀人以茶贡周人看,洪雅饮茶起源于春秋战国时期。洪雅绿茶外形芽头秀雅、扁平直、匀整,色泽绿光润,香气清香持久,汤色黄绿明亮 。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“洪雅绿茶”实施农产品地理标志登记保护 。

分类:干货    季节: 春季    产地:[亚洲] [中国] [四川] [眉山]

月份:1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月    成熟时间:春茶2-4月份,干茶全年可食用。

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洪雅绿茶特点

品质特性

洪雅绿茶外形芽头秀雅、扁平直、匀整,色泽绿光润,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀亮   。

营养价值

洪雅绿茶内在品质指标:水浸出物≥40%,茶多酚≥16%,含丰富的氨基酸   。

洪雅绿茶产地环境
【土壤地貌】

洪雅县地域拥有全国少有的丹霞地貌发育,地形由西南向东北高低梯次变化为高山、中山、深丘、浅丘、台地、河谷。地貌以山地丘陵为主,河谷分布在青衣江、花溪河两岸。境内有大小河流330条,林地200万亩,森林覆盖率67%,享有“绿海明珠之誉”。计有海拔1000米以上高山500座,海拔高度800-1000米以上的中山1380多座,素有“七山、二水、—分地”之称。产区土壤以有机质含量3%以上(pH值5-6.5)的酸性至微酸性土地为主,宜于种植茶树的面积达31.5万亩   。

【气候特征】

洪雅县年平均日照时数1080小时,年均太阳辐射总量338千焦/厘米,系全国太阳辐射低值区。年均降水量1435毫米,年均空气温度达84%,系全国高湿地区之—。年均温16.8摄氏度(其中1月平均气温6.6摄氏度,七月平均气温25.7摄氏度),符合茶树10摄氏度开始萌芽生长的年积温5309.6摄氏度,年平均无霜期307天。四季分明,冬无严寒、夏无酷暑,雨量充沛、雨热同步,适宜茶树自然生长。农历“九月微微冷,十月小阳春”的独特小气候使洪雅茶叶表现出“冬芽早秀”的标志性特点。相对低温、高湿度、低辐射和多云雾的气候特征和富含有机质的微酸性土质,不仅能抑制茶树芽叶纤维素的合成、维持新梢组织中高浓度的可溶性氮化物,保持芽叶柔嫩;而且增强茶园漫射光效应,有利于多种芳香物质合成   。

洪雅绿茶历史

从《尔雅》中有茶名和《华阳国志》中蜀人以茶贡周人看,洪雅饮茶起源于春秋战国时期。

西汉宣帝时(前73―49年),蜀人王褒《僮约》中规定僮奴任务是“牵犬贩鹅,武阳买茶”;东晋蜀人著名的方志家常璩(约291―357年)的《华阳国志·蜀志》中提到犍为郡:“汉有盐井,南安、武阳,皆出名茶”。由此可以断定洪雅产茶历史源远流长,在两千年以上。

唐朝,陆羽(733-804年)著述《茶经》中将眉州洪雅列为茶叶出产地。

唐元和八年(813年),李吉甫《元和郡县志》中记载:“洪雅买茶场,地址芦溪(今花溪)”。又唐人李肇《唐国史林》中载“风俗贵茶,茶之名品益众,剑南有蒙顶石花或小方或散茶,号为第一”。

五代时期,茶人毛文锡《茶谱》载曰:“眉州洪雅、昌阖、丹棱,其茶如蒙顶制法、其散者叶大而黄,味颇甘苦,蝉翼之次也。”

宋朝,吴淑(947-1002年)《茶赋》中载“蜀冈牛岭。洪雅乌程。碧涧纪号。紫笋为称。陟仙厓而花坠。服丹丘而翼生”。《宋史·食货志》载:“熙宁七年(1074年)至元丰八年(1085年)蜀道茶场四十一”,同期1080年王存、曾肇、李德刍《元丰九城志》载:“洪雅买茶一场,丹棱买茶二场”。

清,《嘉庆四川通志·茶政篇》洪雅腹引细茶贸易年成交6456张,赋税额占全县农业税收60%,位列全省首位。

2000年后,洪雅县先后被评为全国首批生态农业建设先进县、全国无公害绿茶基地县   。

洪雅绿茶荣誉

2010年11月6日,在中国第四届海峡两岸茶叶博览会上,洪雅“雅茶”被授予“中国最佳生态茶园品牌”称号   。

2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“洪雅绿茶”实施农产品地理标志登记保护   。

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