南江山核桃

南江山核桃产于四川省巴中市南江县。南江山核桃壳薄，果仁多且厚，味道醇。具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。2006年3月，国家质检总局批准对南江山核桃实施地理标志产品保护。南江山核桃产于国家名胜风景区光雾山景区内，其壳薄果仁多且厚，味道醇。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，常食山核桃、仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。

核桃又名胡桃，属被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属   。南江山核桃产于国家级重点风景名胜区、国家“AAAA”风景光雾山景区内，以其生态环境优良、品质纯正，产品干果果面光滑、缝合线低平、果大壳薄、核仁饱满、风味香甜而闻名于世。

四川省巴中市南江县位于米仓山南麓，森林覆盖率47%，海拔370—2508米，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，适合核桃生长，是发展核桃的理想区域。

南江引进核桃初起汉代，已有1000余年历史，到20世纪70年代已初具规模，达到外销400——600吨的能力。在四川省林业厅、林科院、川农大的帮助下，南江县基本完成核桃良种选育工作，1998年选育经鉴定：南江国家级优良单株6株。1999年，选育经四川省鉴定初步确定优良单株17株（待国家鉴定），占全省优良单株的2/3。

2002年，南江核桃被省质监局确立为省级农业标准化示范项目，予以立项建设。

2005年，该项目上升为国家级农业标准化示范建设项目。

2007年，顺利通过国家质检总局组织的验收。

2006年，南江山核桃年产量由批准前的不足100吨上升为批准后的近300吨，年产值由批准前的150万亿上升为批准后的500万亿，农民年均纯收入均增长10%以上。

2007年，南江核桃示范项目面积达19.6万亩、覆盖20个乡镇、8.5万农户，示范区农民较示范前人均增收543元/年。

2001年，南江县被命名为“中国核桃之乡”和“全国经济林建设先进县”。

2008年，南江山核桃被批准为国家级农业标准化示范项目。

2011年9月，在河北省邢台市举办的中国首届核桃节上，南江山核桃获得金牌。

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