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七佛贡茶

七佛贡茶

作者:当季特产网    发布时间:2022-11-30 22:26:14   浏览量:9.1K

摘要:七佛贡茶,四川省青川县特产,中国国家地理标志产品。七佛茶产于青川县七佛乡,唐代曾为贡茶,茶名由此而来。茶区最低海拔580米,最高海拔2100米,平均海拔800米左右,气候温和,雨量充沛,林木繁茂,山间终年云雾缭绕,山脚四季清流妙漫,土壤肥沃,冬暧夏凉,无任何工业污染源,是有机茶生产的理想环境 。

分类:干货    季节: 春季, 夏季, 秋季, 冬季    产地:[亚洲] [中国] [四川] [广元]

月份:1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月    成熟时间:每年3月上旬至9月底为采摘期,根据鲜叶等级要求,分期分批留叶。干茶全年可食用。

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七佛贡茶简介

七佛贡茶,四川省青川县特产,中国国家地理标志产品。

七佛茶产于青川县七佛乡,唐代曾为贡茶,茶名由此而来。茶区最低海拔580米,最高海拔2100米,平均海拔800米左右,气候温和,雨量充沛,林木繁茂,山间终年云雾缭绕,山脚四季清流妙漫,土壤肥沃,冬暧夏凉,无任何工业污染源,是有机茶生产的理想环境   。七佛贡茶外形扁平、尖削,色泽绿润,香高持久,滋味醇和,汤色绿亮,叶底匀整。

2008年05月07日,原国家质检总局批准对“七佛贡茶”实施地理标志产品保护。

七佛贡茶特点

七佛贡茶外形扁、平、直、光,色泽油绿、绿润。香气高香而持久,且有兰花香或栗香之味,滋味鲜醇回甘,汤色黄绿明亮,叶底匀整明亮。具有叶片厚、内质优、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点,是醇正的天然饮品。七佛贡茶氨基酸含量为3.5%至4.5%;茶多酚含量19.0%至24.0%;含硒量0.31毫克/千克至0.33毫克/千克,还富含大量的咖啡碱、蛋白质、维生素等有益人体健康的成份。

七佛贡茶原产地

四川省广元市青川县地处岷山东段,秦岭南麓,北方干燥、寒冷天气不易侵袭,东南季风带来的潮湿空气,加上境内地形系山地地貌特征,东南低、西北高、河流溪沟密布、雨量充沛,植被丰富,呈现生物多样性,森林覆盖率69%,无工业“三废”污染源。茶书中曾论述:“高山云雾出好茶”,清川县茶区均属高纬度、高海拔地区,高山云雾多,昼夜温差大,空气温度大,自然条件优越,有利于优质茶叶的生长。

清川县土壤主要由千枚岩、片岩、页岩等风化而成,海拔1100米以下为黄壤和黄棕壤,垂直带谱明显。土壤养分充足,自然含硒量高,土壤PH值4.5—6.5,土层厚度在90厘米—200厘米以上,茶园坡度15°—25°之间。耕作层有机质含量大于13克/千克,有效氮、磷、钾含量分别大于95毫克/千克、80毫克/千克、80毫克/千克。

七佛贡茶产区有独特和优越的自然条件,海拔适中,云雾弥漫,日照时间长,腐殖土壤质含量高,茶区无工业污染源,是茶叶生长的理想环境。

七佛贡茶历史

七佛产茶历史悠久,据史料记载,早在周武王四年(前1066年),周武王率南方八小国伐纣成功后,苴国侯(苴国,今广元一带,国郡设于今老昭化,称葭萌关),用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供给周武王,这是迄今为止茶叶作为贡品最早文字记载。

唐代,陆羽《茶经》记载:“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺,乃至数十尺,其巴山峡川有两人合抱者。”如今的青川县七佛乡,依然能见到许多野生的大茶树。武则天当政时期,唯独七佛贡茶情有独钟,曾专置茶官,在七佛建贡茶园,年年上贡,遂有后人传颂的“女皇未尝七佛茶,百草不敢先开花”。

唐末益昌(今广元南)县令何易于,因其作为 “事关军国,理涉兴亡”, 被北宋欧阳修在《新唐书·循吏传》专门立传。当时朝廷下诏征茶税,何易于看了诏书说:“益昌不征茶税,百姓都还没法活命,何况要增加税赋去害百姓呢?”于是,何易下令要差役把诏书铲掉。差役争辩说:“皇上的诏书说,‘官员不准为百姓隐瞒’,铲去诏书,比隐瞒的罪名更重。我不过丢一条命,大人您难道不会因此而流放到海角天涯?”何易于说:“难道我为了保自己的命而使一县的百姓都受苦难?我也不让你们承担罪名。”他就自己放火,把诏书的木牌烧掉了。州里的观察使因为何易于挺身为民,最终没有把这事上报朝廷。

据《昭化县志》记载,民国三十六年(1947年),原国民党四川省主席邓锡侯训令:“本省昭化县凉葛乡所属大佛滩,出产贡茶,品质上乘,为本省名贵特产,颇具推广价值”。大佛滩就是今七佛乡,“七佛贡茶”因此而更加出名。

七佛贡茶产值

2008年,七佛贡茶获保护后,平均出厂价由保护前800元/千克上升到1100元/千克,增长37.5%;其中御品七佛贡茶由1600元/千克上升到3000—5000元/千克。

2010年,七佛贡茶生产48吨,销售收入4200万元,上缴税金138.6万元,实现利润378万元,

2011年,七佛贡茶生产65吨,销售收入7100万元,上缴税金228.3万元,实现利润681.6万。

2017年,七佛乡茶叶规模达到万余亩,投产已有5000余亩,年产值3000万元以上。其中有优质茶园2000余亩,投产1500余亩,年产值300余万元,人均收入从300余元到1万余元。

七佛贡茶荣誉

七佛贡茶先后获得“中茶杯”一等奖和特等奖、“四川名茶”、“中华文化名茶”、四川省首届“甘露杯”金奖、广元市“广茗杯”第一名、第三届“中茶杯”名优茶一等奖、第二届中国国际茶叶博览会(成都)金奖、“日本无我茶会”科技开发奖、马来西亚吉隆坡国际名茶评比优质奖、第八届“中茶杯”特等奖等多种奖项。

青川县被授予“中国名茶之乡”和“中华文化名茶之乡”。

2008年05月07日,原国家质检总局批准对“七佛贡茶”实施地理标志产品保护。

2014年初夏,第四批四川省非物质文化遗产代表性项目名单公布,由青川县文化馆申报的七佛贡茶茶饼制作工艺以“传统技艺”入选。

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