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水产特产之兴化大青虾
水产特产之兴化大青虾

兴化大青虾

兴化大青虾,江苏省泰州市兴化市特产,全国农产品地理标志。兴化市水产资源十分丰富,全市拥有水域627.25平方公里,常年雨水充沛,光照充足,气候温暖,四季分明,年平均日照时数2125小时,无霜期226天,适宜养殖青虾;战国时期,兴化就有捕虾、吃虾的历史。兴化大青,虾头胸围、腹围、尾围“三围”突出,壳薄、肉嫩、个大...

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水产特产之黄河口大闸蟹
水产特产之黄河口大闸蟹

黄河口大闸蟹

黄河口大闸蟹,山东省东营市特产,全国农产品地理标志。黄河三角洲丰富的资源养育了肉质鲜美的黄河口大闸蟹,这种大闸蟹膏满黄肥,通常以清蒸为主,保持大闸蟹的原汁原味。大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。黄河从东营市中部由西南至东北穿越入海,境内长138千米。多年来,黄河的泥沙在入海口处沉积,淤淀成了黄河三角洲...

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水产特产之威海野生刺参
水产特产之威海野生刺参

威海野生刺参

威海野生刺参,山东省威海市特产,全国农产品地理标志。威海北、东、南三面为黄海环绕,海岸线总长985.9公里,约占山东省的33%,全国的6%。海岸类型属于港湾海岸,海岸线曲折,沿海有大小港湾30多处,适宜刺参生长。威海沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,最大个体318克,突棘粗大,肉质肥厚...

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水产特产之阳澄湖大闸蟹
水产特产之阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

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