山东特产

马山栝楼，山东省济南市长清区特产，全国农产品地理标志。据长清旧县志记载，早在清代以前，马山庄科、焦庄一带就开始种植，已有300余年的历史。马山栝楼质量优良，以其个大、皮厚柔韧、皱缩有筋、色橙红、糖性足、焦糖气浓而享誉国内外。栝楼是山东著名的地道中药材，具有清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠的功能。

泗（sì）水地瓜，山东省济宁市泗水县特产，全国农产品地理标志。泗水县属泰沂余脉低山丘陵区，土壤类型为棕壤、褐土、潮土，土层深厚，结构良好，适宜种植地瓜。泗水地瓜栽培历史悠久。据《泗水县地方志丛书之八》记载，清乾隆年间境内就有栽植。泗水地瓜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征...

沂源黑山羊，山东省淄博市沂源县特产，全国农产品地理标志。沂源县属暖温带季风区域大陆性半湿润气候，四季分明，年平均气温11.9℃，无霜期189天，平均日照时数2660.6小时，年平均降雨量720.8毫米，适宜养殖山羊。沂蒙黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，膻味小，食用时味香而不腻口。该品种具有抗病耐粗、适应性强、体质健壮...

柘（zhè）山花生，山东省潍坊安丘市特产，全国农产品地理标志。柘山镇属东部暖温带季风型大陆性气候，四季分明，春季温暖，夏季湿润多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。年平均气温12.3℃，降雨量646.3毫米，相对湿度62%，光照指数2800-3000，适宜种植花生。清朝乾隆年间曾作为贡品上奉朝廷。柘山花生，果实色泽亮丽、籽粒饱满...

滕州马铃薯，山东省枣庄市滕州市特产，全国农产品地理标志。滕州马铃薯呈长椭圆形，薯块芽眼较浅，表皮光滑，黄皮黄肉，适宜鲜食菜用。2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“滕州马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。 2019年11月，入选2019农产品区域公用品牌。

苍山辣椒，山东省临沂市苍山县特产，全国农产品地理标志。苍山县长城镇境内地貌，自南而北都是平原，地势平坦，土壤肥沃、适合辣椒生长。 苍山辣椒已有200余年的栽培历史。苍山辣椒的植株生长紧簇，辣椒大小均匀，青熟椒深绿色，老熟椒红色或紫红色，光亮鲜艳。果肉薄，从辣椒的一面透光能看到辣椒的另一面。果肉厚度为0.01毫米...

黄河口大闸蟹，山东省东营市特产，全国农产品地理标志。黄河三角洲丰富的资源养育了肉质鲜美的黄河口大闸蟹，这种大闸蟹膏满黄肥，通常以清蒸为主，保持大闸蟹的原汁原味。大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。黄河从东营市中部由西南至东北穿越入海，境内长138千米。多年来，黄河的泥沙在入海口处沉积，淤淀成了黄河三角洲...

蒙阴蜜桃，山东省临沂市蒙阴县特产，全国农产品地理标志。山东省地方标准DB37/T 2209-2012地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，被评为“中国蜜桃之都”，所产蒙阴蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。蒙阴蜜桃营养丰富。含糖高达13-18%，最多20%...

福山大樱桃，山东省烟台市福山区特产，全国农产品地理标志。福山区属温暖半湿润易旱区，其特点：四季分明，雨水丰沛，温度适中，空气湿润，冬不甚冷，夏不太热，适宜温带各类植物生长。福山大樱桃优质高产，成熟早，营养价值高，素有“春果第一枝”的美誉。福山大樱桃果实个大、外观艳丽，单果重一般在8克以上...

新村银杏，山东省临沂市郯城县特产，全国农产品地理标志。郯城县属暖温带季风区半湿润气候。主要特征为季风显著，四季分明，具有淮河下游气候特征，适宜种植银杏树。新村银杏，种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5-3.5厘米，直径1.5-2厘米。据《本草纲目》记载：“银杏，熟食温肺...

平阴玫瑰红苹果，山东省济南市平阴县特产，全国农产品地理标志。平阴县地属暖温带大陆性半湿润季风型气候，其特点：气候温和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽昼夜温差大，干湿度差大，有利苹果作物的增色生长。平阴玫瑰红苹果，果形端正，长圆锥形，高桩，果底五棱明显，色片浓红带光...

东明西瓜，山东省菏泽市东明县特产，全国农产品地理标志。东明县属暖温带季风型大陆性气候，气候温和，雨量适中，四季分明。常年平均气温13.6℃，总积温为5136℃，适宜种植西瓜。东明西瓜以个大、皮薄、味甜、营养丰富、耐储运而著称。东明西瓜30多个传统品种中，柳条青（又名“三异”）、核桃纹、三白、双白、手巾条等...

威海野生刺参，山东省威海市特产，全国农产品地理标志。威海北、东、南三面为黄海环绕，海岸线总长985.9公里，约占山东省的33%，全国的6%。海岸类型属于港湾海岸，海岸线曲折，沿海有大小港湾30多处，适宜刺参生长。威海沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，最大个体318克，突棘粗大，肉质肥厚...

章丘大葱，山东省济南市章丘区 特产，全国农产品地理标志。章丘区 属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质...

黄河口蜜桃，山东省垦利县特产，全国农产品地理标志。垦利县位于黄河三角洲地区黄河最下游入海口处，土壤和原生态自然环境优越，特别适合蜜桃种植。黄河口蜜桃分早熟、晚熟、中熟三个系列二十多个品种，蜜桃外观色泽艳丽、个大、脆甜可口，营养丰富。被确认为绿色食品，获取产地标识。2008年8月31日，农业部批准对...

昌乐西瓜，山东潍坊市昌乐县特产，全国农产品地理标志。昌乐县属东部暖温带季风型大陆性气候，四季分明，春季温暖，夏季湿润多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃，降水量594.6毫米，相对湿度65%，日照时数2421.3小时，适宜种植西瓜。昌乐西瓜果实发育正常、完整，无任何外伤，新鲜洁净；具有该品种应有的果形...

峄（yì）城石榴，山东省枣庄市峄城区特产，中国国家地理标志产品（“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证）。峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，以其籽大、糖份高、皮薄、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满。2008年09月19日，原国家质检总局批准对“峄城石榴”实施地理标志产品保护。

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。