秭归桃叶橙

秭归桃叶橙，湖北省宜昌市秭归县特产，全国农产品地理标志。

秭归县属北亚热带大陆性季风型气候。四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和，秭归县土壤多属砂壤土、紫色页岩土或泥质岩土，土壤肥力中等，适宜种植橙子。秭归桃叶橙，春梢叶狭长似桃叶，故名“桃叶橙”，果实圆形，平均单果重150克左右，果面橙红光滑，脐部有印圈。果皮薄，肉质细嫩化渣，风味浓，富香气，含糖量一般在13%左右。

2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“秭归桃叶橙”实施农产品地理标志登记保护。

2008年，湖北省秭归县桃叶橙总生产面积1000公顷，总产量1.5万吨。

秭归县屈原镇位于长江西陵峡畔的牛肝马肺峡和兵书宝剑峡之间，是世界文化名人屈原的诞生地，是闻名中外的新滩大滑坡和链子崖工程治理所在地，该镇境内光照充足、雨量充沛、植被良好，独特的峡江气候孕育了这一地方柑桔良种-桃叶橙。1965年冬，章文才、陈昭明等专家数十人云集秭归，首次对柑橘选种优良单株全面分析鉴评，经章文才教授同意，将8号和18号优良单株定名为“桃叶橙”，其果面光滑，色泽橙红，脐部有圈纹，果肉橙黄，质脆化渣，富有香气，可溶固形物含量达13-16%，柠檬酸0.4-0.7%，鲜食品质极佳，耐储运。从此，世界柑橘家族中有了新成员。屈原的人们长期食用桃叶橙，故在秭归民间有“新滩姐儿，泄滩的妹”之说。1968年10月底，武汉军区派齐新祥排长等7人到龙江大队，驻守桃叶橙8号、18号柑橘母本树长达三年之久，果实成熟后部队亲自采收、包装，用炮艇运送至武汉。宜昌日报2005年7月29日载“军队驻守新滩8棵桃叶橙内幕”。可能是世界上唯一派军队守护的果树。1979年10月，章文才教授看到他亲自选育推广的柑橘优良品种己布满长江三峡两岸，感慨万千地赋诗曰：“三十国庆三峡行，猿啼声里伴歌声；绿水青山今胜昔，万紫千红橘满林。”。

1、土壤地貌情况：土壤多属砂壤土、紫色页岩土或泥质岩土，土壤肥力中等，有机质含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6。基地无工业“三废”等污染。秭归县为川东褶皱及鄂西八面山坳会合地带。东段为黄陵背斜，西段为秭归向斜，属长江三峡山地地貌。长江由西向东分县境为南、北两部分。沿长江河谷往南北延伸，海拔逐渐升高。江北北高南低，江南南高北低，呈盆地形。境内山脉为巫山余脉，最高点云台荒海拔2056米，最低点茅坪河口海拔40米，全县平均海拔约800米。

2、水文情况：水系比较发育，境内长江流长64公里，溪流网布，135条小溪汇成青干河、童庄河、九畹溪、茅坪河、龙马溪、香溪河、吒溪河、泄滩河8条水系注入长江，流域面积1952.5平方公里，境内流长247.8公 里，河网密度(不含长江和135条小溪河)0.1公里／平方公里。实测多年平均径流量18.37亿立方米。水源为地表径流和地下水，水质良好，无污染，符合NY5016的规定。

3、气候情况：属北亚热带大陆性季风型气候。四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和。但由于受地势和海拔高差的影响，气候类型垂直变化明显。县内历年平均12月18日为初霜日，次年2月13日为终霜日。12月20日为初雪日，次年3月2，日为终雪日，年均降雪3.9天。年均风速1.2米／秒，多偏南风，次为偏北风。年均相对湿度71％。年平均气温18℃，1月平均气温6.4℃。7月平均气温28.9℃；平均气温年较差22.5℃。年均日照时数1619.6小时，夏多冬少，春秋适中。年日照1300小时以上，≥10℃的年积温5500℃以上，无霜期300天以上。空气相对湿度低于80%，年降雨量1000毫米-1500毫米。

4、人文历史情况：秭归是楚文化的发源地，是伟大爱国诗人屈原和中国古代四大美人之一的王昭君的故里，是著名的柑桔之乡。其种植柑桔历史悠久，早在2000多年前，伟大爱国诗人屈原就在故乡吟咏出不朽《桔颂》诗篇。

秭归是楚文化的发源地，是伟大爱国诗人屈原和中国古代四大美人之一的王昭君的故里，是著名的柑桔之乡。其种植柑桔历史悠久，早在2000多年前，伟大爱国诗人屈原就在故乡吟咏出不朽《桔颂》诗篇。

1956年-1965年，在秭归县新滩镇龙马溪村从普通实生甜橙中选出，因其末梢叶片狭长似桃叶，故名“桃叶橙”。

秭归桃叶橙盛产于湖北省秭归县茅坪镇、归州镇、屈原镇、水田坝、泄滩乡、沙镇溪镇、两河口镇、梅家河乡、郭家坝镇、周坪乡、杨林桥镇等11个乡镇。面积1000公顷。秭归地理位置地处东经110°18′-111°00′，北纬30°38′-31°11′。位于湖北省西部，长江西陵峡两岸，东连宜昌县，北接兴山县，西毗巴东县，南邻长阳土家族自治县。总生产面积1000公顷，总产量1.5万吨。

土壤地貌

秭归县土壤多属砂壤土、紫色页岩土或泥质岩土，土壤肥力中等，有机质含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6。基地无工业“三废”等污染。秭归县为川东褶皱及鄂西八面山坳会合地带。东段为黄陵背斜，西段为秭归向斜，属长江三峡山地地貌。长江由西向东分县境为南、北两部分。沿长江河谷往南北延伸，海拔逐渐升高。江北北高南低，江南南高北低，呈盆地形。境内山脉为巫山余脉，最高点云台荒海拔2056米，最低点茅坪河口海拔40米，全县平均海拔约800米。

水文情况

秭归县水系比较发育，境内长江流长64公里，溪流网布，135条小溪汇成青干河、童庄河、九畹溪、茅坪河、龙马溪、香溪河、吒溪河、泄滩河8条水系注入长江，流域面积1952.5平方公里，境内流长247.8公里，河网密度（不含长江和135条小溪河）0.1公里/平方公里。实测多年平均径流量18.37亿立方米。水源为地表径流和地下水，水质良好，无污染，符合NY5016的规定。

气候情况

秭归县属北亚热带大陆性季风型气候。四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和。但由于受地势和海拔高差的影响，气候类型垂直变化明显。县内历年平均12月18日为初霜日，次年2月13日为终霜日。12月20日为初雪日，次年3月2，日为终雪日，年均降雪3.9天。年均风速1.2米/秒，多偏南风，次为偏北风。年均相对湿度71%。年平均气温18℃，1月平均气温6.4℃。7月平均气温28.9℃；平均气温年较差22.5℃。年均日照时数1619.6小时，夏多冬少，春秋适中。年日照1300小时以上，≥10℃的年积温5500℃以上，无霜期300天以上。空气相对湿度低于80%，年降雨量1000毫米-1500毫米。

1、外在感官特征 : 春梢叶狭长似桃叶，故名“桃叶橙”，果实圆形，平均单果重150g左右，果面橙红光滑，脐部有印圈。

2、内在品质指标:果皮薄，肉质细嫩化渣，风味浓，富香气，含糖量一般在13%左右，极耐贮运，有的贮藏后风味更佳。

3、安全要求 : 农药残感物含量标准不得超过国家对食品的规定标准。感官检验按NY5014的规定执行。重量、数量、规格检验按GB/T8210的规定执行。卫生安全检验按NY5014的规定执行。可溶性固形物、可滴定酸含量、可食率的检验按GB/T8210的规定执行。固酸比的计算按NY5014的规定执行。

品质特性

秭归桃叶橙，春梢叶狭长似桃叶，故名“桃叶橙”，果实圆形，平均单果重150克左右，果面橙红光滑，脐部有印圈。果皮薄，肉质细嫩化渣，风味浓，富香气，含糖量一般在13%左右，极耐贮运，有的贮藏后风味更佳。

药用价值

鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，对酒醉不醒者也有醒酒作用。橙子中含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一定的作用，能够帮助身体清肠通便，尽快排出体内的有害物质。橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强，如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病症，选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。

1、产地选择与特殊内容规定：桃叶橙生产较其它作物品种对气候、土壤条件等环境因素要求更具特殊性。年平均温度18—22℃，绝对最低温度≥-2℃，1月平均温度≥7℃，≥10℃的年积温度5500—6000℃。土壤质地良好，有机质含量在1.5%以上，土层深厚，活土层 60cm以上，地下水位1mm以下，其它条件均按NY5016-2001执行。

2、品种选择与特定要求：桃叶橙品种选择应遵循市场导向。适地选择树的原则，在最适宜地区选择果大、色艳、皮薄、无籽（少籽）质优的良种发展桃叶橙生产。目前重点推广桃叶橙良种有：桃叶橙139号、18号、8号。桃叶橙以枳作砧木为宜。

3、生产过程管理：秭归桃叶橙生产过程必须执行《无公害食品柑橘生产技术规程》（NY5015）、《无公害食品柑果类果品》（NY5014）和《秭归桃叶橙》（DB42/431-2007）。尤其注意以下环节：a、土壤管理。果园实行生物覆盖、梯壁种草，提高土壤有机质含量，减少水土流失。b、施肥。采取平衡施肥，以生物有机肥和农家肥为主，全年施肥2次-3次。c、修剪。在采果后至春季萌芽前进行，以大枝修剪为主。大年树适当重剪，小年树轻剪，逐年回缩更新结果枝组。夏季修剪在生长季节进行，以抹芽摘心为主。d、保花保果。采取控梢、花期复剪及喷施符合NY/T5015规定的保果剂等措施保果。e、病虫害防治。采用农业、化学、物理和生物治理措施综合防治。农药使用应符合NY/T5015的规定，全年用药控制在3次以内。

4、采收及采后处理:在11月中、下旬适时采收。采收前30天停止喷洒农药和追施化肥，采收前15天停止灌水。采收后24小时内必须进行保鲜处理，预贮3天后进行商品处理，处理后的果实必须符合NY/T5014的规定。

5、生产记录要求:一本农事操作记录手册，将农事操作和使用的肥料、农药等记录在案。

1、规格: 按果实横径大小分为60，65，70共三个规格，果实横径为60≤d＜65（毫米）为60规格，果实横径为65≤d＜70（毫米）为65规格，果实横径d≥ 70（毫米）为70规格。

2、分级:分为一级果、二级果、三级果三个质量等级，果实横径小于60毫米的果实均为级外果。串级果不超过10%，隔级果不得有。到达目的地，允许有7%以下的缺陷果，但腐烂果不得超过3%。一级果标准：感官指标为果实均匀，果形端正；果实高度自然着色，着色经90%以上；果面光洁，果顶部有印圈；无裂口、凹陷及腐烂现象；斑疤总计不得超过果皮总面积 2%；味甜 而浓，细嫩化渣，富香气。内质指标可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；卫生指标符合NY5014规定。二级果果实均匀，果形端正；果实自然着色，着色经85%以上；果面较光洁，果顶部有印圈；无裂口、凹陷及腐烂现象；斑疤总计不得超过果皮总面积 3%；味甜浓，细嫩化渣，有香气。内质指标可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；卫生指标符合NY5014规定。三级果标准：果实均匀，果形较端正；果实自然着色，着色经80%以上；果面较光洁，果顶部有印圈；无裂口、凹陷及腐烂现象；斑疤总计不得超过果皮总面积5%；味甜 ，化渣，有香气。内质指标可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；卫生指标符合NY5014规定。

3、标识:在外包装上应标明品名（秭归桃叶橙）、产地、果实规格、果品等级、净含量、执行标准代号、小心轻和防晒防雨警示等内容。

4、包装:按GB/T13607的规定执行

5、运输:装运仓应清洁、卫生、无异味。运输时应快装、快运、快卸，严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱扔，严禁与有毒有害物质接触。

6、贮藏:按NY5014的规定执行。

秭归桃叶橙功效与作用消食、保护血管、清肠通便

秭归桃叶橙产于南方，含有大量的糖、柠檬酸以及维生素C，营养价值较高。果实还含维生素P，具有医药价值，幼果、落果可制作药用，具有消食、保护血管、清肠通便等功效。

1、消食：秭归桃叶橙具有生津止渴、开胃下气等功效，正常人饭后食用秭归桃叶橙或饮秭归桃叶橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒等作用。

2、保护血管：秭归桃叶橙可以增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食秭归桃叶橙有益健康，可以增加体内高密度脂蛋白的含量，从而降低患心脏病的可能性。

3、清肠通便：秭归桃叶橙可以促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质。

4、降低胆固醇：秭归桃叶橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。

5、提神醒脑：秭归桃叶橙皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的香味，具有清新空气、提神醒脑的作用，有利于缓解精神紧张和心理压力，尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片秭归桃叶橙皮。

适宜人群

胸膈满闷、恶心欲吐，饮酒过多者

禁忌人群

糖尿病、脾胃虚弱者

不宜同食

槟榔、蛤蜊、牛奶

槟榔主要成分以生物碱为主，呈碱性，含有缩合鞣质、脂肪及槟榔红色素等成分。秭归桃叶橙的成分主要是秭归桃叶橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等，以维生素C含量为主，呈酸性，一个碱性另一个是酸性，酸碱一起会产生中和作用，可能会影响味道及营养价值。秭归桃叶橙味甘、酸，性凉，具有生津止渴、开胃下气的功效。蛤蜊肉性寒，味咸，能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效，蛤蜊和秭归桃叶橙同食，可能会影响维生素C的吸收。秭归桃叶橙不能和牛奶一起食用，因为牛奶中的蛋白质会先与秭归桃叶橙中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还可能会使脾胃虚弱或消化不良人群出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

食用方法

榨汁

将秭归桃叶橙剥开并放入榨汁机中，榨成汁即可直接饮用，可以健脾开胃、补充维生素。

一：看果脐

在我们挑选秭归桃叶橙子的时候，第一步可以把秭归桃叶橙子拿起来，看看秭归桃叶橙子底部的果脐，果脐也是秭归桃叶橙子的复果，我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的，这样的秭归桃叶橙子比较新鲜，果肉充实，果汁香甜。如果果脐是突出的，这说明这种秭归桃叶橙子水分不足，里面白色的筋络比较多，果实干瘪，榨出来秭归桃叶橙汁自然也不好喝。

二：摸果皮

在我们挑选秭归桃叶橙子的时候把秭归桃叶橙子拿起来摸一下果皮，感受秭归桃叶橙子的果皮是否光滑。一般的秭归桃叶橙子表皮都比较粗糙，甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰，像这样的秭归桃叶橙子就说明它是自然成熟的秭归桃叶橙子，而不是经过人工打蜡出来的，所以建议购买。

三：看颜色

秭归桃叶橙子属于水果类食物，所以生长条件除了土壤肥沃，也必须要有足够的日照时间，并且昼夜温差越大，秭归桃叶橙子能分泌的淀粉糖就越多，秭归桃叶橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面，所以秭归桃叶橙子在树上生长的位置不同，受到的日照时间也不同，颜色也会各有差异。向阳的那一面，日照充足，秭归桃叶橙子的颜色比较深，也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的秭归桃叶橙子颜色偏浅，或者颜色分布不均匀，吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的秭归桃叶橙子。

四：捏一捏

在挑选秭归桃叶橙子的时候可以把秭归桃叶橙子拿起来轻轻地捏一下，感受秭归桃叶橙子的硬度。一般水分充足，果肉充实的秭归桃叶橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬，说明秭归桃叶橙子没有到成熟期，吃起来会比较酸涩；如果捏起来比较软，说明秭归桃叶橙子的时间放置得比较久，果肉已经软塌了，这样的秭归桃叶橙子口感也不好。

五：掂一掂

在购买秭归桃叶橙子的时候，可以把两个相差不多的秭归桃叶橙子拿起来掂一下重量，相对重的秭归桃叶橙子就说明水分比较多，果肉肉质紧致，是比较好的秭归桃叶橙子。

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  安岳柠檬

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  糖心丑苹果

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  褚橙(云冠橙)

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  芒果

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  荔枝

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  哈密瓜

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  杏子

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  油桃

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