安岳周礼伤心凉粉

作者：当季特产网 发布时间：2022-11-22 20:32:59 浏览量：1.1W

摘要：伤心凉粉是四川省安岳县周礼镇的一道著名的小吃；伤心凉粉一说有二解：一为居住在四川的当年湖广填四川来的广东人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉太辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。总店：安岳县周礼镇伤心凉粉店。

分类：熟食 季节： 春季, 夏季, 秋季, 冬季 产地：[亚洲] [中国] [四川] [资阳]

月份：1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月 成熟时间：全年

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安岳周礼伤心凉粉简介

“周礼伤心凉粉”是四川省资阳市安岳县周礼镇的一道风味名小吃。

伤心凉粉不仅是闲暇时人们所钟爱的小吃，并逐渐成为人们出行，走亲，宴席之必备美食。更视为一种家常菜被人们端上餐桌，可谓大众消费之佳品。

伤心凉粉的特点是：麻、辣、香、脆。正应了川菜的特色，主料选用上等豌豆，味之纯正，营养极其丰富，不添加任何化学成分。

伤心凉粉之“伤心”出处有三：做工艰辛，此其一。食者辣得泪流不止，鼻涕交加，好似伤心，此其二。因销量甚好，而使有时专程前来购买的顾客空手而回，伤心失望，此其三。

“伤心凉粉”已申请国家专利，并注册商标，并已被提名“中华老字号”，绝无二店。请广大消费者认准正规品牌，谨防假冒！

店址：四川省安岳县周礼镇

2022-12-08更新：

姚记周礼伤心凉粉(时代广场店)，这家店应该是他们的分店，还没去吃过，味道不知道如何，大家如果没时间可以去安岳时代广场吃，有时间还是去周礼尝尝。

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